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GARDA GREEN FESTIVAL

Soluzioni attuali per il futuro
Venerdi 24 – Sabato 25 Febbraio 2017

PALAZZO TODESCHINI
Via Porto Vecchio, 36
25015 Desenzano del Garda (Brescia) – Italia

Organizzazione evento: Garda Uno SpA

 

Un dolce inizio per il Garda Green Festival.. Garda Uno, in collaborazione con l’istituto alberghiero “Caterina de’ Medici” di Desenzano del Garda, ha scelto di omaggiare i relatori dell’evento con una confezione di Cioccolì, il cioccolatino del Lago di Garda.

Cioccolì – Per noi la qualità è tutto

Al fine di esaltare la manualità e l’arte pasticciera, noi studenti dell’istituto alberghiero di Desenzano, nell’ambito del progetto di livello europeo Impresa in Azione portato avanti da Junior Achievement, abbiamo deciso di realizzare interamente a mano una categoria di cioccolatini.

Un guscio di cioccolato croccante, un cuore di panna e gianduia, un’oliva del Garda a completare l’opera con la sua particolarità: questo è Cioccolì, il primo cioccolatino nato con l’oliva al suo interno, prodotto a chilometro zero.

La creazione è esclusivamente artigianale senza l’aggiunta di coloranti e conservanti.

I cioccolatini sono confezionati in un vasetto di vetro, facilmente riutilizzabile, contentente 8 pezzi, per mantenerne il sapore e l’aroma.

Cioccolì è gluten free, per permettere a tutti di assaporare la fusione della tradizione con l’innovazione del gusto.

Siamo un’azienda formata dai ragazzi delle classi 4°C e 5°C accoglienza turistica, 5°E cucina e 5°D pasticceria dell’istituto alberghiero “Caterina de’Medici”.
Istituto Professionale di Stato per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera
alberghierodemedici.gov.it

 


Il racconto multimediale  dell’evento è visibile ‘in tempo reale’ grazie al coordinamento tra grafici e docenti del Bazoli Polo di Desenzano, fotografi del Fotoclub Moniga, settore web, segreteria e tecnici di Garda Uno Spa.

Partecipano a Garda Green Festival anche i giornalisti Maurizio Toscano e Francesca Gardenato. Le interviste complete realizzate durante il festival da Maurizio e Francesca saranno pubblicate a partire da Lunedi 27 Febbraio 2017.


Scuola, cultura ed ambiente – Garda Uno Lab condivide un percorso di sensibilizzazione con realtà attive sul territorio quali scuole, biblioteche, musei, associazioni, artisti e singole persone, accumunate da un sincero interesse per il rispetto dell’ambiente.

Partecipano al Garda Green Festival:

SUPPORTO GRAFICO
Istituto Statale d’Istruzione Secondaria Superiore “L. Bazoli – M.Polo”
Via Giotto 55 – 25015 Desenzano del Garda (BS)
www.bazolipolo.gov.it

SUPPORTO FOTOGRAFICO
Fotoclub Moniga
Via Tre Santi 9 – 25080 Moniga del Garda (BS)
www.fotoclubmoniga.it
facebook.com/FotoClubMoniga

SUPPORTO ACCOGLIENZA E CATERING
Ipseoa “Caterina de’ Medici”
Istituto Professionale di Stato per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera
Sede di Desenzano d/G – Via Michelangelo, 33 – 25015 Desenzano d/G (BS)
Web: www.alberghierodemedici.gov.it

SUPPORTO WEB
Liceo Scientifico Statale Enrico Fermi
Via Martiri delle Foibe, 8 -25087 Salò (BS)
www.liceofermisalo.gov.it


Garda Uno Lab: Il Progetto


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Manifesto testo in tracciato per stampa

Manifesto a cura di Asia Taiola
Classe 5^H Grafica e Comunicazione Istituto Bazoli-Polo
Docente: Francesca Rosina